Ahlgrens pannacotta

Inspirerad av receptet på jennysmatblogg..
Så slavade mannen min en stund i köket..
Medans jag sov inför nattjobbet..
Allt för att jag och mina kollegor på natten skulle få njuta extra gott..
Han har utgått från orginalreceptet..
Men lagt till krossade digestivekex mellan varje lager..
Han lyckades otroligt bra..

Tack älskling!

Onsdagstema – Slutförd

118/365 -119/365

Gottigt med..

Den lätta maten..
Den som inte gör en tung och dåsig..
Pulled chicken, grönsaker och keso..
Är helt och hållet i min smak..

92/365

Torsdagstema – I like

Rosa detaljer i köket

Äntligen har jag hittat just den brödbox som jag kunde tänka mig i vårt kök. En brödbox av märket Ib Laursen i 50-tals-stil. Inköpt online direkt på broarne.se då jag har ett vitt kök med detaljer i rosa som tapeter och inredningsdetaljer så var det självklara valet att välja en svag rosa brödbox.

81/365

När jag ändå klickade hem brödboxen så passade på att klicka hem en ny termos. Det var verkligen dags, den gamla har gjort sitt och hur skulle jag kunna motstå den, när synen motsvarade mina förväntningar på dess rosa och retrostil.

På 80-talet hade jag rosa och vitt i köket, det var fräscht och jag trivdes med det. När vi köpte huset nu för några månader sedan och renoverade köket innan inflyttningen så visste jag direkt att jag ville ha ett vitt kök, med svagt rosa retroprylar på plats. Jag är supernöjd med mina nya detaljer i köket, de fyller sin funktion och skapar en härlig atmosfär i köket. Köket är verkligen husets hjärta där kärlek tillagas varje dag.

Nostalgi till köket är även de rosa-vita plastmattorna..
Som jag har virkat till köket..

Fototriss – Nostalgi

Recept på enkel smörgåstårta..

A la räkbomb..
Räcker gott och väl till 15 personer..

68/265

Ingredienser:

2 pkt polarkaka
6 dl vispgrädde
2 dl Majonäs
2 dl Kalles kaviar
2 burkar tonfisk (i vatten)
2 gula lökar

Gör så här:

Vispa upp grädden, ej för löst då du skall tillsätta den med mer tillbehör. Öppna tonfiskburkarna och låt vattnet rinna ut. dela tonfisken i bitar. Lägg i tonfisken. hacka löken och lägg i den. Häll i resten av alla ingredienser och rör om detta ordentligt.

Lägg upp polarkaka och smöra den lätt, lägg på röran ovanpå, lägg på ett nytt lager polarkaka och upprepa proceduren tills du har gjort åt 2 pkt polarkaka, på toppen skall vi nu lägga garnering.

Garnering:

2 dl grädde
2 msk Kalles kaviar
Färsk dill
Stenbitsrom en liten burk

Vispa grädden och blanda i (rör om) övriga tillbehör till garnering och lägg på översta lagret. Ha den sedan helst 24 timmar i kylen om det är möjligt. Lägg på toppen av tårtan med det du gillar. Jag tog själv äggklyftor ifrån 8 ägg samt 1,2 kg räkor, dill och citronskivor.

48/365

Ett kärt barn har många namn..  
Semmledagen ? Semlans dag ? Fastlagstisdag ? Eller Fettisdagen ?

För mig får det allt heta vad det vill..
För oavsett så är väl dessa skapelser en tradition.. 

Och de är till för att följas ;)