Kategoriarkiv: Vardag

Denna dagen fortsätter med jobb här hemma.. förhoppningsvis med ett samtal från Volvo snart om att bilen är klar, det skulle underlätta en massa.

Vågen har jag inte ens haft en tanke på dessa dagar, inte heller tror jag nu att det finns ett nytt resultat eftersom det är röda veckan, så det får bli en ”vägfri” period.

Min son har dessa dagar beaktat mig i action med arbetet här hemma, och han har sagt till mig flera ggr…. ”Mamma du rockar fett” Så härligt att få höra han säga det, samt hans facinerade ögon när jag river ner saker och ting.

Tyckte mig ha förtjänat en kväll i soffan… kollade på den nya serien som startade ikväll.. Big Shoot eller vad den nu hette, den var faktiskt lite halvkul  Där satt jag och åt popcorn och gottade mig, rörigt som bara den, men ändå i mitt huvud ser jag hur allt ser ut när det är klart… stort och luftigt blir det så som jag vill ha det.

Ja inte vrålstort inte, men 32 kvm blir kök / vardagsrum och det räcker för mig / oss.. Vi har även suttit och försökt att planera dagarna framåt här vad som skall ske och att det är viktigt att följa schemat för att hinna med så mycket som möjligt. Meningen är att min bror kommer den 12 Juli för att hjälpa till. Förhoppningsvis så är dte inte mycket kvar för honom att göra.

Min förbaskade mens startade idag.. ja så får jag nog säga nu, har aldrig haft något vidare problem då jag har haft den innan.. men de 2 senaste gångerna har varit svåra perioder… Antar att det blir en hel del rubbningar då man har gått ner 50 kg… eller så är det övergångsåldern som har startat  Tur att man har dagarna fulla med jobb, då kanske man kan ”glömma bort” att det är just denna jobbiga vecka.

Köksluckorna är borta.. tapeten är bortriven, den tog nästan hela dagen att få bort, det var säkert en kaka på 5 tapeter som vi fick bort och den senaste var målad (var så när vi flyttade in) Tapeter har vi ännu inte valt ut, så det blir att kika på det någon dag. Jag vill ha en ganska diskret tapet som är vit med något mönster i någon färg som flyter in i tapeten.

Halens ringde ang garderoberna som vi ville ha.. de fanns där nu, jag passade på att beställa de möbler jag ville ha och går och drömmer om. Så nu är även de beställda och jag fick lov att ha möblerna + garderoberna där i 2 veckor *snällt*

Ingen bil ännu, så imorgon borde vi ha den klar för att hämtas!

Idag ryker köksluckorna.. de är redan tingade av granntjejen och idag får hon dem, köksskåpen ryker inte förrens i helgen de är tingade av en kompis, han skall ha dem för att elda i pannan med i sitt torp, han kommer hit då och då får vi även hjälp av honom att riva ner skåpen.

Men arbetet kan inte stå stilla bara för att vi inte har våran egen bil. Hoppas att verkstaden ringer i god tid idag och säger att den är klar, för då åker vi snabbt och hämtar ekparketten. Men vi kan även ha oturen att inte få bilen förrens imorgon.

Igår kväll skulle jag iväg och handla på Coop Forum, kaffet här hemma tog slut och det är ett måste att ha. På Coop står kyl & frys som vi har valt ut… ett kyl & fryspaket med märket Whirlpool för endast 7990 kr. Igår när jag var där så passade jag på att köpa paketet och bad om att få hämta det en annan dag. Tur hade jag för det var just det sista paketet.

Fanns ett annat lite dyrare paket, men den hade ”inbyggd fusk-ismaskin” för mig är det inget alternativ, varken fusk eller äkta. Is går ypperligt bra att göra som man brukar göra. Det tråkigaste med dessa ismaskiner är att de tar så stor plats från själva frysen, det blir bara allt mindre plats att ha djupfrysta varor på.

Kvar i vitvaror att köpa är inbyggnadsugn och en inbyggnadsmikro…. Något jag känner att det är ingen panik att handla hem nu på direkten. Inbyggnadsugnen är ett måste men kan vänta ett tag till, mikron kan man alltid ha den vi har än så länge.

Pust pust.. ja det är mycket som skall handlas hem, det är en hel del pengar det handlar om, men det är pengar som man har sparat flitigt, samt pengar efter allt extraarbete man har utfört i 6 månader. Jag tycker ändå att jag försöker att tänka ekonomiskt… de vitvaror jag har köpt har det varit nedsatta utgående varor eller demoexemplar.

För mig gör det absolut ingenting….. jag behöver inte ha det dyraste eller det mest avancerade maskiner. Att det skulle vara ett demoexemplar, dvs det som har visats upp i affären gör inte mig ett skvatt… som ex induktionshällen vi köpte igår. Den hade kostat ordinarie pris ca 8000 kr…. visst f*n är det dyrt bara för en häll.. men vi fick den för 5400 kr. Som hittat

Någon dag här framöver skall vi även ta och besöka IKEA, där skall jag köpa hem ett inbyggnadsskåp (vi har inget) Vi har 2 högskåp och de skåpen är samma mått som inbyggnadsskåp. Men att bygga om den så de är stadiga kan bli ett pussel.

Bilen är nu inlämnad och nu skall de väl kunna fixa den får man hoppas… sonen och mannen sover och jag passar på att njuta av morgonens stillhet…. Kaffet rinner ner och börjat att dofta så gott.

Får se under dagen här, hur mycket vi kan lasta in i den lånebil som vi har nu under två dagar.. det var en liten Renault Clio som jag fick köra hem med, men tacksam över det än ingen bil alls.

Måndag…. andra veckan på semestern. Fortfarande kallt och blåsigt samt regn, jag vill nu kunna ha tillbaka lite av värmen, jag vill bada med den nya baddräkten och jag vill slippa gå och frysa.

Halva väggen är nere och vi är trötta…. det får vara bra för idag, sparar krafter inför morgondagen. Då skall det uträttas ärenden. Det kommer att bli besök på Coop, Byggmax som jag vet med säkerhet just nu.. Först och fämst skall bilen lämnas in för att fixa AC det de inte kunde göra i Fredags, vi får då en lånebil i dessa 2 dagar.

Till helgen har vi planerat att rycka ner vårt gamla kök, något vi hade kunnat göra redan nu, men eftersom sonen är här denna vecka så vill jag hellre vänta med det till helgen. Finns annat att göra så länge han är här hemma.

Det har inte blivit så mycket kaffe druckit idag så nu sitter jag här med en kopp och njuter… Tänk så många koppar man dricker bara för att kaffet är just en social dryck eller det att man vill ha något intill sig. Kaffet smakar bäst när man är riktigt kaffesugen.

Här bloggas det på…

Kom och tänka på när jag var på banken i Måndags…. Jag var där för att skriva om lånen på lägenheten och lösa in ett annat litet lån jag hade… När jag sitter där med den bakkvinnan som jag brukar ha med att göra, som dessutom är supertrevlig på alla sätt och vis.

Ja när jag sitter där med henne så förklarar jag för henne att jag har gjort en viktoperation och snart gått ner 50 kg osv….. Åhh, herregud säger hon och frågar: Och du mår bra ?

Hon säger vidare att hon har aldrig sett mig som stor, då har jag ändå träffat henne ett antal ggr.

Rätt kul det där, med att andra säger, jag har aldrig sett dig som stor…. Jag tror att det har mycket med hur man ser på andra människor. Det finns de som ser en människa på utseende, det finns de som tittar på insidan. Det vet vi ju alla utifrån oss själva hur vi ser på andra människor. Jag har alltid sett insidan på andra.

För mig har utseendet aldrig haft någon större betydelse, utan det är vad som finns innanför skalet som betyder något.

I Vilket fall som helst, varför jag berättade just det för henne var för att jag ville kolla möjligheterna om att ta ett lån den dagen det är dags att operera bort hänget på mina armar…. Hon sa att det är inga problem alls, det var bara för mig att höra av mig till henne då det är dags. Hon är en klippa skulle jag vilja säga.

Mitt mål har hela tiden varit att försöka att skrapa ihop de pengarna själv, men jag inser att det kan bli svårt att skrapa ihop 50.000 kr på egen hand. Och varför inte kunna ta ett lån för eget välbefinnande än att ta lån på bilar / hus / lägenheter som många andra gör.

Ja nu vet jag att det finns chans för mig att kunna göra den operationen till hösten / våren oavsett om jag har lyckats att skrapa ihop pengar eller inte.

Vaken här.. kroppen är seg, den orkar allt med mer…. och tur är väl det, för idag fortsätter arbetet. Ett stort arbete har vi med all denna rerenovering, tufft men samtidigt kul… eftersom vi gör allt själva och är endast amatörrenoverare så antar jag att man njuter ännu mera av det fina när allt är klart.

Även om det går åt en hel semester åt renoveringen, 
men det är de värt!

Vi får fint och man höjer värdet på lägenheten.. och på tal om värdet på lägenheten så har jag hört att värdet kommer att öka kolossalt mycket då de skall ta bort stora huvudleden som går igenom hela området. Det skall byggas en ny väg som skall gå vid sidan av området… och det är bra, tror att det skall vara klart nästa år.

Dagarna går undan och jag har sagt till mannen att han skall påminna mig och äta mellanmål under dagarna här… han klarar sin uppgift och han är på mig.. är det länge sedan du åt ? Jag känner att kroppen blir alldeles skakis om jag inte får i mig något att äta på ett bra tag… eftersom det är viktigt för mig att äta ca var tredje timma för att inte må dåligt. 3 timmar när man håller på här hemma går undan.

Gäsp…… Trötter, vaknar upp helt klart med dagens siffror på vågen: 76.5 kg, endast 2 hekto kvar till att ha gått ner 50 kg.. ja frågan är då HUR skall man fira detta när det sker ?

3.5 kg kvar till målvikten… Målvikten som jag tror kommer att bli lägre än vad jag har satt, har en del kilon att leka på…. 66 kg är vad jag kan väga som max för att ligga på normalvikt. Dit är det 10.5 kg kvar.

Dagens BMI är 28.8

6.45 skall bilen vara inlämnad…. mannen skall med, men han ligger ännu och jag får se om jag får liv i han…. det är meningen att vi skall promenera en hel del idag medans de lagar bilen, så är det planerat.

Nu var man hemma….. En bra dag och en bra kväll har det varit, maten hos mamma var underbart god… Mums, det blev potatis sås och revben. Sedan var vi mätta och belåtna.

Ute i rummet (butiken) satte vi igång med storröjning, reade ut en massa och fick bättre iordning där. Så nu är det fint…. Själv fick jag in en summa på 490 kr idag, bra förtjänst trots dåligt med kunder.

Mannen jobbar sitt sista pass inför semestern nu och jag hämtar han vid midnatt på jobbet, jag anar att han har ett stort leende på sina läppar då. Själv blir det att kasta sig i sängen så fort man kommer hem för jag skall upp tidigt imorgon bitti och lämna in bilden, de skall laga AC på den kl 6.45

Hoppas på att ni sitter och 
har det alldeles underbart nu!

Var inne på mitt lönekonto och tittade, där har jag nu lagt alla renoveringspengar….. Mycket pengar där redan trots att lönen inte har kommit ännu.. Helt otroligt när man tänker: Skall jag göra åt allt det på renovering. Jag hade ju kunnat resa bort hela sommaren till Thailand eller något annat land.

Men vartenda öre skall gå till renovering, så är det bestämt.. att ändra om köket och vardagsrummet till ett enda stort rum tror jag kommer att bli bra. Att slippa det gamla köket där man måste ta i med all kraft för att stänga och öppna lådorna skall bli underbart.

Givetvis efter renoveringen så vill jag ha nya möbler…. Jag har under en månad kikat på möbler och provsuttit en massa matgrupper och soffor. Det gäller att inte ha bråttom och köpa det snyggaste, nä det skall vara skönt att sitta med.

Nu tror jag att jag har hittat det jag vill ha.. så nu går jag och suktar och drömmer till den dagen renoveringen är klar.

Priset för en 3 + 2 kommer att gå 9000 kr, det var inte alls farligt ändå tycker jag. Hade nog räknat med mer.

Sedan om man skall köpa till ett litet hörnbord med, det vet jag inte än, det ger sig den dagen vi kommer dit.

Matbordet….. Bord med 6 stolar, finns en bra och gedigen klaff som man kan sätta till i båda ändarna av bordet, så det lär kunna bli mer än 6 att kunna sitta vid det bordet.

Tar och drömmer vidare!

Igår var en underbar härlig dag.. inget stress, jag fick chansen att bara vara… sådana dagar uppskattar jag emellanåt, jag varvade min dag med hushållssysslor, data och Tv. Sent i sängen, sent upp….. Det kallar jag semester!

Min äldsta dotter Erika skulle ha börjat att jobba på ett demensboende och jobba där hela sommaren, men strax innan hon skulle ha börjat så ringde de från ett handikappsboendeoch de hade en aning panik där tror jag, för de erbjöd henne direkt 115 kr i timmen, större tjänstgöringsgrad och månadsanställning med en gång med chans till en ledig tjänst efter sommaren.

Endast 18 år… 19 år den 9 Juli så tackade hon ja, där har hon nu jobbat.. I helgen som var var hon redan ensam ansvarig för medicinerna då det inte jobbade någon fast anställd. Igår när hon kom till jobbet så höjde personalen henne till skyarna samt chefen som sa till henen att hon gör ett jättebra jobb och att hon är en guldstjärna.

Känns underbart för en mamma att höra detta!

Ännu mer underbart är det att hon verkligen trivs på den arbetsplatsen… som jag trodde, hon passar alldeles utmärkt att jobba med människor.

Ringt runt.. pratat och blivit omkopplad osv….. Men nu fick jag tag på en kille ang väggen mellan vardagsrummet och köket, inga problem med att riva den. Det ger oss en frihet att fortsätta att planera och komma till verket. Det finns heller inget i bostadsrättens stadgar att man inte får riva ner en ”icke-bärande” vägg, inte heller behöver vi styrelsens beslut.

Vi är igång med att göra iordning oss….. Vi skall besöka Matthallen, Halens innan mannen börjar att arbeta sin kväll…. Jag skall till banken kl 16, kl 18 är jag på kryddmöte.. så denna dagen går i ilfart med… men trots det så är det underbart att ha semester!

Skall snart ta och fixa iordning mig.. inser nu att jag har under tiden av 7½ månad haft väldigt dåligt med kläder i garderoben. Idag har jag kläder, ja inte i överflöd, men just nu kan det kännas så eftersom jag har haft så lite kläder under denna tiden. Jag har ju inte ens tyckt att dte har varit någon ide att köpa kläder innan.

Så nu börjar dessa frågor och funderingar.. vad skall jag ha på mig idag ?

Snart kommer väl frågan, jag har inget att sätta på mig även om jag har en / flera garderober fyllda med kläder…. Men hur ofta är det inte man köper kläder under sin livstid som man aldrig sätter på sig ? Kläder som bara hänger.. kläder som även kan ha prislappen kvar.

Jag älskar kläder… helst billigt och bra, då mår jag inte dåligt om jag nu inte vill ha klädesplagget efter några månader. Kläder är till för att bytas, kläder är till för att användas…. Kläder är till för att njutas av!

Nu skall jag gå och klä på mig

Jag & mannen firade in min semester med pizza och film igår.. det var en myskväll alldeles allena som var evigheter sedan vi hade. Vi gick inte och la oss förrens sent.

Idag skall jag ut till rummet 11-16, mannen skall pyssla hemma under tiden… strax efter det skall vi hem till min lilla Frida och formatera hennes dator. Kvällen lär bli mys igen för mannen & mig, så nog har semestern börjat *skönt*

Ni som inte tror att mobiltelefoner är farliga, titta då på detta. Själv fick jag chocken och är evigt tacksam för att jag inte är den som har den intill örat / hjärnan hela dagarna.

Dagens vikt… 77.7 kg Total viktnedgång sedan start.. 48.6 kg

Ja det var dagens siffror, ½ kg igår och ½ kg idag…. Trodde inte att det var möjligt att få de siffrorna nu, men tydligen så går det. Vågen hade iofs stått lite still eller rört sig lite de senaste 2 veckorna.. Bra start på semestern!

Normalt sett så brukar jag under semestern gå upp i vikt, man rör sig lite, man äter mindre under dagtid då det är varmt, för att sedan äta en hel del på kvällen. Så står jag stilla denna semestern så får jag vara glad.

Vikt idag….. 78.2 kg
Startvikt.. 126.3 kg
Total viktnedgång… 48.1 kg

Helt otroligt, vilka siffror… vilken viktnedgång. Jag känner och vet med mig att jag har gått ner en massa, men herregud 1.9 kg kvar till 50 kg, det är ju helt otroligt.. Min lillasyster väger 51 kg och jag har nästan gått ner hela henne  

Kvar att gå ner är nu 5.2 kg.. dvs, om kroppen vill väga 73 kg, det vet jag inte än, det kan bli mer eller mindre. Det får tiden utvisa!

BMI idag 29.4
BMI start 47.5
Jag har tappat hela… 18.1 bmi-enheter

För mig själv kan jag bara säga att jag har gjort en lyckad viktresa… en resa som har varit värd varenda eviga minut. En resa som ännu inte är slut, men jag ser slutet närma sig.

Vid denna tidpunkten imorgon kan jag tjoa: SEMESTER!!!! Oj, vilken känsla… Totalt underbar. Förr, då jag var timvikarie när jag började att jobba inom vården (1991) så hade jag aldrig semester, jag jobbade varje sommar, eller rättare sagt jag jobbade år efter år… en period så gick jag och utbildade mig men jobbade även då på kvällar, helger och lov.

Idag ser man fram mot ledigheter och semester!

Inatt fick vi regn, blixt och åska i endast en ½ timma där jag jobbar, här i stan hade det tydligen pågått längre tid… Men jag antar att det räcker inte på långa vägar, vi behöver regn nu… gräsmattorna är sönderbrända av den starka solen.

Igår testade jag min nya baddräkt, jag köpte den på vinst & förlust, jag hittade just den jag vill ha (svart/vit) men den fanns endast i storlek 38 och jag chansade… Och jag trodde nog att den skulle vara liten, men tänkte äsch, är den det så kan jag ha den nästa sommar. Men jag kunde ha den och den satt sååå snyggt på mig. Så med semester imorrn och ett fint väder under mina veckor så kommer det att bli en hel del bad.

Nu har jag rensat allt gällande det som skall in i datarummet och allt annat skit har jag kastat… det var en hel del som man samlar på sig kan jag säga. Nu börjar även datarummet få form och se mer hemtrevligt ut. Vissa saker fattas ännu, men det hinns med det med. Allt finns i allafall på plats nu och det är huvudsaken.

Som ex så måste jag skaffa något på väggarna… bakom oss skulle jag vilja ha en väggmålning, antingen vi själva som målar eller någon annan… Motiv vet jag inte än, men det ger sig. Jag skall även köpa pappersboxar med lock, för att få ner en hel del där så det ser mer prydligare ut.

En ny skrivare verkar det som att jag är tvungen att köpa hem, jag får inte igång min hur mycket jag än försöker… Å, andra sidan är patronerna snart slut i den och nya patroner är nästan samma pris som en ny billig skrivare… Har alltid tyckt att det där är konstigt!

Vilken skrivare har billigast patroner ? 
Någon som vet ? 
Tar gärna mot tips!

Har även funderingar på om jag skall passa på att köpa en skrivare som man kan skriva ut foton på. Jag som tar så mycket bilder så skulle det kanske vara lönsamt.

Ja här sitter både jag och mannen.. att förvandla en klädgarderob till ett datarum var inte dumt alls.. det känns som det är ganska lagom med plats, bra med hyllsytemet som man har ovanför…. Nu är det bara upplagt så länge, skall ändra om där när jag har köpt boxarna. Fläckar på väggen efter att jag har fyllt i några hål. Det skall med fixas.

Själva bänkskivan som vi har tangentborden på klädde vi in i vaxduk, det tycker jag blev ganska läckert. Mest gillade nog sonen det, han brukar ju husera härinne med ibland. Jag sitter närmast dörren, eftersom det är jag som sitter minst. Mannen är fastklistrad när han har satt sig.

Nu börjar det att ta form av en del som jag har legat efter med… Några samtal ringda.. Vart nere i källaren och märkt upp cyklarna, det är röjning nere i källaren idag.

Nu finns det även studentbilder från Erikas student att se på min hemsida… skall snart ta itu med lite inredning inne i datarummet här… Kommer bild på det senare idag.

———-

Lost, en underbar serie….. Jag älskar varenda sekund av den. 
Efter att ha sett att Mim fick ett smeknamn så blev jag nyfiken..

Nu har Sawyer fått till ett smeknamn på mig.. 
Vad är ditt tro ? 
Testa genom att klicka på bilden.

Imorgon blir en dag som jag har chans att komma ifatt med saker och ting, jag skall bland annat lägga ut en hel del foton från Erikas student på hemsidan. Studenttalet finns att läsa nu.

Jag har en del viktiga samtal att ringa, något som jag avskyr.. telefonen och jag är inte kompisar… sedan har jag även ett datarum att inreda klart. Har under kvällen här redan påbörjat arbetet. Oj vad mycket man har egentligen.

Ja det finns en del att pyssla med även om man är ledig under dagen… kvällen hinns inte med något, då skall jag sova. Trots att bostadsrättsföreningen här skall ha förrådsröjning samt grillning på kvällen.. det hade varit kul att vara med på, men det får bli sömn då istället.

Se där.. Nu kommer det några regndroppar… Kanske vi kan få regn nu. Hoppas!! Det behövs verkligen, kanske det kan bli en aning svalare nu. För värmen är jobbigt tycker jag. Värmen går bra om man kan ha chansen att ligga vid sjön eller vid en pool, då har man möjligheten att kunna hoppa i och bada.

Men vissa måste jobba..  Däremot har sonen varit iväg och badat hela dagen, han är som en fisk i vattnet och han var bra lycklig när han kom hem på eftermiddagen. Tror jag det, det skulle jag med ha varit. På tal om bada, jag har inga badkläder, något jag måste inskaffa nu så man har om man vill iväg och bada.

I denna värmen så är det jobbigt med matlusten, den är obefintlig skulle jag vilja säga. Jag fixade till mig en sallad med korv och fetaost, det är vad man orkar få i sig nu när det är så varmt.

Igår hade jag så ont i nacken, vaknade med att ha ont.. värken släppte inte förrens runt 22.30 igår (då var jag på jobbet) vet inte om det kan ha varit så att jag har legat illa, eller det att dataskärmen stod för högt upp inne i datarummet, nu har vi sänkt den och jag invigar höjdläget just nu och det känns mer humant för nacken med den höjden.

För övrigt så har mannen oxå flyttat in i datarummet nu, hyllorna är uppsatta och det börjar att bli riktigt fint och mysigt härinne, finns lite pyssel kvar som att sätta dit våra ting på hyllorna samt att få upp något på väggarna, men därefter så kommer det bild *lovar* På tal om bilder, jag lovar att snart skall det även komma nya viktminskningsbilder. Det var ett tag sedan nu.

Natten gick för övrigt bra att jobba, endast 4 arbetsnätter kvar nu… Härligt med nedräkningen nu  inatt mig här lite vatten…. Inom kort blir det att snarka gott i sängen! Hoppas på att det går att sova när värmen börjar att bli olidlig i sovrummet.

Har haft en skön mysstund / kaffestund med ankungen min… och givetvis med S med   Hon fick med sig datastolarna och nu skall väl hon och sötnosen få sitta skönt vid datorn.

Nu är jag helt allena hemma och det blir inte mycket gjort, jag har gjort tillräckligt idag anser jag. Så nu kan jag gott och väl ta det extra lugnt.. Har mest suttit ute på balkongen och filosoferat och funderat, mest på renoveringen, hur det skall göras och hur det kommer att se ut.

Ekparkett har vi slagit ifrån oss i tanken, för många nackdelar med att sätta en parkett, så det får bli något annat. Som ex en matta… finns många snygga mattor idag, men just nu är frågan vilken färg skall man ha ? Köket, väggarna skall vara ljusa.. Bänkskivan skall  vara gråsvart, kan man då ha gråsvarta golv ? Typ lite så där marmorerat eller vad man skall kalla det. Har egentligen varit emot plastgolv, men jag måste erkänna att det finns en hel del snygga plastgolv idag.

Matsalsmöbeln / köksmöbeln skall vara i ek stolarna i svart skinn. Soffgruppen svart skinn och ett vardagsrumsbord i ek. Sedan skall jag ha ett vitrinskåp i ek, + ett TV-skåp i ek. Jag ser golvet framför mig och då skulle det vara snyggt med gråsvart, men är en aning orolig att det kanske blir för mörkt. Men det är just så jag vill ha det just nu, det har börjat att etsa sig fast i mitt huvud för att stanna  

Funderar på om jag skall kika på film eller om jag tar och sitter kvar här, den nya datastolen jag har är faktiskt riktigt skön

Hur kan man gå med på att säga ja till att baka i värmen ? Ja det kan jag nu undra efteråt, men dottern ville så gärna ha ”Dubbelt så goda” på sin student så en annan får ställa upp med baket. Nu är det gjort i allafall

Före baket var jag och dottern och köpte hennes studentpresent på Hedbergs Guld och det var vi… Hon hittade direkt vad hon ville ha och hon blev så nöjd. Tyckte det kändes bättre att hon själv fick välja, det tyckte hon med. Tyvärr har jag ingen bild på den, men det var en guldring hon valde ut.

Jag utlovade innan recept på dessa ”dubbelt så goda” det finns recept att hitta på nätet, men jag har en liten ändring på det så här kommer mitt. Dessutom så är dte avancerat att göra dem och jag misslyckas varje gång, men likväl är smaken som den skall och det är huvudsaken.

Ingredienser:
100 g mandel
100 g Hasselnötter
5 dl florsocker
4 äggvitor

Kräm:
1 dl starkt, kallt kaffe
1 msk vetemjöl
1 äggula
125 g smör, rumsvarmt
0,5 dl florsocker
0,5 tsk vanillinsocker

Gör så här:
Mal mandeln och hasselnötterna.. blanda med florsockret. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem i blandningen. Lägg smeten i teskedsstora klickar på bakplåtsklädd plåt. Grädda i ca 10 minuter i mitten av ugnen. Låt kallna på plåten.

Blanda kaffet och vetemjölet i en kastrull och sjud till en kräm. Ta från värmen, rör ner 1 äggula och låt kallna. Rör smör, florsocker och vanillinsocker smidigt. Blanda detta försiktigt med den kalla kaffekrämen. Om krämen skär sig kan den repareras med 1 tsk potatismjöl. Lägg ihop kakorna två och två med kräm emellan. 

Dessa är perfekt att bevara i frysen, ta fram dem eftersom du behöver dem

När jag ändå var på gång att baka, så satte jag till en smet på 2 chokladkakor, men de blev tyvärr inte så lyckade heller… Normalt sett brukar de alltid lyckas, när jag bakar på jobbet på natten.. så jag får ta och skylla på ugnen här hemma. Men snart så skall den bytas ut.

Nu vankas snart en ankunge hit och då blir det kaffe.. *slurp*