Och en doft av sommar..
I form av stora och röda bär..
Att stoppa in i munnen..
Kan säga att det var inte helt fel.. 😉
90/365
Recept på enkel smörgåstårta..
16: 00, mars 9, 2015 20 Comments
A la räkbomb..
Räcker gott och väl till 15 personer..
68/265
Ingredienser:
2 pkt polarkaka
6 dl vispgrädde
2 dl Majonäs
2 dl Kalles kaviar
2 burkar tonfisk (i vatten)
2 gula lökar
Gör så här:
Vispa upp grädden, ej för löst då du skall tillsätta den med mer tillbehör. Öppna tonfiskburkarna och låt vattnet rinna ut. dela tonfisken i bitar. Lägg i tonfisken. hacka löken och lägg i den. Häll i resten av alla ingredienser och rör om detta ordentligt.
Lägg upp polarkaka och smöra den lätt, lägg på röran ovanpå, lägg på ett nytt lager polarkaka och upprepa proceduren tills du har gjort åt 2 pkt polarkaka, på toppen skall vi nu lägga garnering.
Garnering:
2 dl grädde
2 msk Kalles kaviar
Färsk dill
Stenbitsrom en liten burk
Vispa grädden och blanda i (rör om) övriga tillbehör till garnering och lägg på översta lagret. Ha den sedan helst 24 timmar i kylen om det är möjligt. Lägg på toppen av tårtan med det du gillar. Jag tog själv äggklyftor ifrån 8 ägg samt 1,2 kg räkor, dill och citronskivor.
48/365
16: 51, februari 17, 2015 13 Comments
Ett kärt barn har många namn..
Semmledagen ? Semlans dag ? Fastlagstisdag ? Eller Fettisdagen ?
För mig får det allt heta vad det vill..
För oavsett så är väl dessa skapelser en tradition..
Och de är till för att följas 😉
Ätbart hos mig
8: 12, maj 19, 2013 37 Comments
Här hemma lagar jag mest gratänger och grytor, det används mycket kyckling och köttfärs. Mat lagar jag till varje dag, oavsett om hela familjen är hemma eller om jag är själv. Jag kan inte tänka mig en dag utan en varm måltid om dagen.
Inte för att jag ens orkar tänka på mat just nu så här på Söndags-morgonen efter ett nattpass, men fototriss vill se något ätbart och då kan jag inte vara sämre än att visa upp ”typiskt ätbart som går hem hos mig.” 🙂
Bild 1.. Gratänger i olika slag går alltid ner här hemma, det är perfekt att tillaga, går bra att förbereda och det sköter sig själv i ugnen medans man hinner med så mycket annat. Bild 2.. En fika på stan / ute med ett mysigt sällskap.. Bild 3.. Ofta jag lagar till en Netts tallrik som blir keso, grönsaker och något varmt tillagat till det, i detta fallet kyckling.. Jag fullkomligt älskar kyckling.
