Warning: Use of undefined constant _FILE_ - assumed '_FILE_' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/1/9/3/enkoppkaffe.se/httpd.www/wp-content/plugins/easygravatars.php on line 14 grilla | En kopp kaffe

Ett sovande dygn

Totalt däckad kröp jag ner i sängen efter nattjobbet, sömnen varade till runt 16.30.. Och hujeda mig, jag har då aldrig sovit så länge. Vaknar upp och känner mig en aning bakis. Ja det är den känslan och tillståndet man har då man är nattarbetare. Försökte snabbt att vakna till med kaffet, strax därefter grillade mannen till mat. Och tro mig, efter maten hamnade jag in i ett matkoma, dvs med fortfarande trötthet och mat på det så kunde jag inget annat än tänka på sängen. Försökte hålla mig vaken in i det sista, men redan vid 21 fick jag tacka för mig.

199/365

Vaknar upp kl 6 dagen efter… Och inser själv att så här mycket har inte jag sovit på ett dygn om man nu inte skall räkna med de ggr man har varit riktigt sjuk. Mina sovpass brukar normalt sett ligga på max 6 timmar, om jag råka sova 7 timmar nån gång så blir jag extra nöjd. Nu är det Söndag sista dagen på arbetsveckan. Det blir att arbeta inatt. Natten som skulle vara en semesternatt, men det är kris och jag behövs på plats. Men nu är det absolut den allra sista.

Kaffet ute smakar extra gott..
Efter den goda sömnen det sista dygnet..

200/365

Majväder

Har tagit över det vi kallade Aprilväder innan, många regndagar och kyla som får en att tänka på sen höst. Snart midsommar och inte kan man räkna med att värmen hinner komma, förra året (midsommarafton) var en regnfri dag men kall. Endast 12 graders värme. Ja så som vädret är just nu. När kommer värmen ?

Vi trotsar ändå vädret och bestämde oss för att ta första grillkvällen på Fredag kväll oavsett väder, grillen som är nyinköpt måste ju premiärköras nån gång innan det hinner bli vinter 😉 Det är helg och jag har ledigt, och vi har massor att greja med utomhus och jag antar att vi även får trotsa vädret när det gäller alla måsten där.

148/365 – 149/365

 

Kyckling caribbean

Så enkelt och så gott, sedan vi skaffade hem bordsgrillen så har grillad kyckling blivit en stor favorit här hemma. Det är bara sååå gott!

Här kommer ett av våra favoritrecept…!

Detta behöver du till 4 personer:

1 Påse kycklingfile, 1kg
Olivolja
1 påse BBQrub
Mjölk

Serveras med ris eller klyftpotatis eller vad som du kan tycka passa till.

Så här gör du:

Dagen innan börjar jag med att skära upp kycklingfilen på bredden och lägger dem i en påse. Kycklingfilen delar jag på bredden just för att den inte skall vara för tjock att grilla, dessutom blir den saftigare och godare tycker jag.

Ta ett glas som rymmer runt 3 dl vätska. Häll i ca 0.75 dl Olivolja, fyll glaset nästan ända upp med mjölk, häll i påsen med BBQrub och blanda. Häll detta i påsen, slut den och låt det stå i kylen i ett dygn.

Efter ett dygn är den färdig att grillas i bordsgrillen.

Smaklig måltid!

Grillmästaren i köket

Semestertider, ja det innebär mycket grillad mat… och vi har hittat en härlig grillmästare som har fått flytta in i vårt kök. Med den kan vi grilla även inomhus och dessutom så grillar vi allt som går att grilla 😉 Vår favorit har dock blivit kyckling!

Bästa köpet sommaren 2012..
 (Centurion Grill SL410)

Inte bara det, grillen är lätt att göra ren och plocka isär, och maten känns fettsnål 🙂