Warning: Use of undefined constant _FILE_ - assumed '_FILE_' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/1/9/3/enkoppkaffe.se/httpd.www/wp-content/plugins/easygravatars.php on line 14 köttbullar | En kopp kaffe

Det finns väl inget

… Som är godare än just hemmagjorda köttbullar. Jag har aldrig förstått det där med mamma Scans köttbullar ? Det luktar ju hemskt! Här hemma blir det alltid ett storkok av köttbullar när jag ändå är igång, gott att ha i frysen när man har dagar man inte har tid för matlagning. Häromdagen blev det en insats av 5 kg köttfärs. Julen är nu räddad och familjen här hemma är stormförtjusta i att ta en köttbullesmörgås med rödbetssallad.

Vad jag förstår runt om min omkrets av vänner och bekanta så görs det sällan hemmagjorda köttbullar, de flesta köper dem färdiga. Själv kommer jag att göra dem så länge jag orkar och har möjlighet. Finns inget som skulle få mig att köpa mamma Scans färdiga köttbullar. Hur gör du ?

Lördagens godsaker..

Riktigt mys med dotterns kalas, då man har alla sina tre barn samlade. Ibland tänker jag till när jag har de samlade runt omkring mig… Vad har jag gjort för att förtjäna så underbara ungar. Utan dem vore livet så fattigt. Visst de har haft ”jobbiga” perioder precis som alla andra tonåringar, men de har växt ur dem och bildat sig sina egna liv, en del med hjälp av oss som föräldrar, men mycket har de skapat själva. Jag är helt enkelt en stolt mamma!

Dotterns egengjorda chokladtårta…
Hon kan detta med att baka..

Slank ner så gott i magen..

190/365

Jag tyckte att det var alldeles för länge sedan (julas) jag gjorde köttbullar så det fick bli en plåt av dem när jag kom hem. Brukar annars i vanliga fall göra det oftare i köket, normalt sett blir det några plåtar gjorda för att portionera upp dem och frysa ner så man har det hemma då suget kommer. Och funkar så bra de dagar man inte hinner att stå vid spisen.

191/365

Vädret var helt underbart igår, inatt har det regnat så det är en aning osäkert idag, kanske det bara blir en dag inne med städ och plock som även det behövs, kanske även ta och unna sig virkning i soffan med en film.

Dagens foto – 5 av 365

Tacka vet ”vardagen” när alla helgerna är förbi och husmanskosten kommer på bordet. idag skulle jag vilja påstå att husmanskosten är lyxmat i de flesta hemmen. Den är värd sin tid i matlagning, den bör slinkas ner och avnjutas allt oftare för man kan inget annat än säga att det smakar bara mera.

En helg på jobbet är avklarad och jag tillåter mig att sjunka ner i soffan för att bara vara, det finns inga måsten en sådan här dag som denna. Troligtvis kommer virkningen fram och efter det så har jag en fastnande position där i soffan 🙂 Nu är det helg för mig!

Resor och Mat på Åhaga

Var på plats även i år.. Resor och Mat på på Åhaga i Borås. Som följe hade jag med mig min yngsta dotter, som genom sitt arbete fick fram fribiljetter då de är en del av arrangörerna på mässan. Mycket folk, men mycket smakupplevelser kommer till sig, en del nytt en del som redan är känt. Men det är en trevlig tillställning där man får med sig en påse med godsaker och man kan köpa på sig en hel del gott.

På scenen i år stod Paolo Roberto som gästartist och pratade samt lagade mat till oss i publiken, det blev stekta köttbullar som därefter kokades i Paolos egna bolognesesås. Toppad med parmesanost.. Mycket gott var det, så hans sås köpte jag med mig hem till resten av familjen.

Resor, ja… Oj, det var resor till höger och vänster om mig, i varje hörn fanns det kataloger om det mesta, och det blir att kika igenom dem i lugn och ro här hemma för att se om man kan hitta något intressant. Hade jag fått välja så hade jag åkt redan nu, idag.. För attans vad kallt det är ute *brr*