-
*Turkiet*
Bloggar om
- Borta (63)
- Film (27)
- Fotoutmaningar (291)
- Handarbete (94)
- Hörselnedsättning (9)
- I köket (83)
- Poesi (138)
- Privat – Lösenord krävs (6)
- Tankar (134)
- Tävlingar (8)
- Vardag (936)
- Viktresan (169)
Arkiv
Topp 10
- Sita (27)
- Gilla (26)
- Yvonne (24)
- || mannen som kan... (22)
- Madde / ★ Livet... (21)
- Fenixmona (19)
- Kikki Sandström ... (19)
- Veiken (19)
- Emma (16)
- Ma (16)
Mina tips
Fotoutmaningar
Besök
- Totalt:
- Månad:
- Vecka:
- Idag:
- Online:
- Besökstatistik sedan: 20/7-2010
Etiketter
#Blogg100 Arbete Barndomsminne Blommor Borås Foto Fototriss Frihand Frågor - Svar Födelsedag Garn GBP Hemma Höst Jul Kaffe känslor Kärlek Ledig Livet ljus mat matlagning Morgon Måndagstema Natur Onsdagstema Ordlös Lördag paris Plastikoperation Promenad Pyssel Resa Semester Shoppat Sol Sommar Sova Tema fredag Turkiet Viktresultat Vinter virka Virkat VårInstagram
Senast uppladdat foto..Snygg tunika i det hemliga paketet.. gåva av en bloggvän :)
jeanette_bjorn
2
2
Meta
-
Etikettarkiv: mat
Parisberättelse
Jag betalade drygt 6000 kr för en resa till Paris för mig och min dotter. Med det fick vi flyg, hotell 3 nätter samt frukost. Hotellet vi hade bokat var tre-stjärnigt och med små rum, men mycket fräscht och väldigt bra service, det låg precis intill Triumfbågen. Utöver det utforskade vi på egen hand.
Magiskt med eiffeltornet på natten…
Går knappt att beskriva i ord och bild, det måste upplevas..

Staden..
Den är magiskt, det finns mycket att se och mycket att fota gällande kultur och arkitektur. Med helheten i bakfickan så kan man bara inte låta bli att fascineras av eiffeltornet, både dag och nattetid. Staden är ganska lätt att navigera sig i, om man utgår från Triumfbågen som ligger i en rondell så grenar sig gatorna som tårtbitar runt om. Champs Elysees är den största gatan och den är bra trafikerad, för fotfolket så har den superbreda trottoarer, har aldrig sett något liknande.
Folket… Trevliga och tillmötesgående, för 25 år sedan kunde man knappt klara sig på engelska språket där, idag kommer man längre även om de (många) fortfarande inte är bra på engelska. Men på Hotell, sevärdheter, restauranger osv funkar det bra, man förstår och blir förstådd.
Sevärdheter… Ja de är många, och tips är att redan innan resan bestämma sig för vad man vill se och utgå från det om man skall hinna med mycket på få dagar. Det är långa köer för att bege sig upp till ex eiffeltornet, triumfbågen osv. Är du ungdom under 25 år så kommer man in för halva priset på många av sevärdheterna. Man kan välja det som passar en bäst, att ta en tur med turistbussen och lösa en eller 2 dagars-pass eller så kan kan gå.
Priser… Det är ingen billig stad, det kostar mer att ”leva” där än här hemma.. De använder euro och en enkel middag på en restaurang kostar allt från 15-20 euro, en halv liter öl kostar upp mot 9 euro. En kopp kaffe, 4.50 euro. Vatten i flaska i butiken kostar 1 euro. Sevärdheter kostar runt 10 euro upp till 15 euro. Turistbussen kostar 27 euro för en hel dag. 1 euro står i skrivande stund för 9 kr.
Maten.. Nja, vad skall jag säga. det går att äta och är ok, jag är definitivt inte kräsen av mig, men jag tyckte att det smakade ingenting. Ska du beställa hamburgare eller kött och du ber om very, very well done.. så får du ändå nästintill rått kött. Däremot är de en aning duktigare på desserter än de är på maten.
Även på dagen var eiffeltornet magiskt att se på..

Allmänna bra tips…
- Det går flygbuss, tunnelbana eller taxi från flygplatsen till hotellet. Vi tog taxi till hotellet när vi anlände och det kostade runt 600 svenska kronor. Från hotellet när vi skulle hem tog vi flygbussen och den kostade ca 150 svenska kr per person.
- På hotellets receptioner finns det oftast visitkort där du har adress och telefonnummer till hotellet, jag har alltid för vana att stoppa ner en sådan i väskan för att ha om man åker taxi. I Paris räcker det inte med att säga vilket hotell du skall till, det är så stort så en gatuadress är ett måste. Passa även på att ta dig en karta, även det brukar finnas att få på hotellet.
- Se till att ha bra skor med dig om du skall gå mycket..
- När du skall åka hem var ute i god tid att komma rätt på själva flygplatsen, den är enorm och är uppdelad i etapper.. Charles de Gaulle eller på franska ”Roissy” är den näst största flygplatsen i Europa. Inne på flygplatsområdet går det bussar och de är gratis.
Publicerat i Borta
Etiketter #Blogg100, buss, eiffeltornet, flyga, folk, Hotell, magisk, mat, paris, Pengar, Resa, taxi, triumfbågen, weekendresa
24 kommentarer
Fattig eller inte ?
Nu kan jag inget annat än reagera… Jag antar att du har sett de ”hemlösa” / ”tiggare” ute på gator, i stan och utanför affärerna. Jag har sett dem iallafall och de blir bara fler och fler. Nu kan det vara så att en del av dem verkligen är hemlösa eller är utan pengar så att de måste tigga ihop föda för dagen.
Men… jag tror inte på detta, varför är just av den anledningen att jag har sett med egna ögon hur en av dessa packar ihop utanför willys och lämnar sin packning i en nästintill sprillans ny Volvo. Jag har hört liknande berättelser av andra. Nåja, är man hemlös eller fattig då äger man ingen bil va ?
Igår när jag och dottern var nere på stan så såg vi detta fenomenet i varje gathörn, man kan knappt gå ca 25 meter så träffar man på en annan tiggare. De som mest faller för detta är tyvärr de gamla, de skänker bort sina pengar det gör att tiggarna fortsätter att tigga dag ut och dag in. Tyvärr kommer det att bli flera.. ! Att skänka kläder eller mat är inte att tänka på, för de tar bara emot pengar.

Då undrar jag varför duger bara pengar… Då jag har sett / hört att de inte kan svenska så förstår jag att det ligger en del sanning i att de kommer till Sverige utan uppehållstillstånd i 3 månader, ryktet sprider sig och därav kommer det att dyka upp fler.. det är fullt lagligt och vi kan inget göra åt det.
Hål i plånboken ?
Pengar faller inte ner från skyn, men däremot ur min plånbok… Man skulle kunna tro att den hade hål istället för mina tänder.. Idag var nog det dyraste tandläkarbesök jag någonsin har haft hittills men däremot en av de smidigaste. 3167.50 kr av en super trevlig tandläkare. Inte nog med det, räkningar skall även betalas, ack jag ser att det är den tiden på månaden.
Får väl ta och passa på att äta upp mig av det vi har hemma, kanske det blir bröd och vatten nästa månad efter allt är betalt
Idag blir det hederliga hemma lagade köttbullar, till det.. hemmagjord potatismos.
Mumma…

Publicerat i I köket, Vardag
Etiketter #Blogg100, mat, matlagning, Pengar, räkningar, tandläkare
16 kommentarer
Mat är glädje
Mat är glädje….
Mat är kärlek….
Mat är mumsigt gott…
….och för att inte glömma den ljuvliga sociala
samvaron vid matbordet.

Hur gick det att hålla sig borta från lösgodiset då ? Äsch då.. Jag trillade dit, fast inte förrens på Söndagen och då var ju helgen nästan slut..
eller hur ? Även godis är glädje, eller ja.. för stunden, samvetet är det sämre med. Nåväl.. Det åts med andakt och kvällen avslutades med att låta en del av godiset ligga kvar i skålen.
Höjden av lathet
I affären alldeles allena för ett tag sedan … Hittade mannen färdigstekt bacon i kyldisken. Jag packar upp matkassen hemma och får mig stora ögon över vad han har handlat… ?? Var det höjden av lathet eller att överbevisa mig vad som finns i affären om jag inte skulle tro på hans ord.
Denna har legat ett tag i kylen, jag har sneglat och fnyst åt paketet och undrat varenda gång, är det verkligen så illa med mänskligheten att vi inte orkar att steka upp lite bacon ? För nån vecka sedan tog jag fram paketet för att testa om detta verkligen kunde vara en bra ersättning till stekta bacon i sin egen stekpanna.

URK….. Nope, mina misstankar var precis det jag befarade…. ! Jag älskar stekt bacon, men jag steker dem hellre själv. Så hädanefter kommer det inte hem sådant här ifrån affären.
Helfabrikat.. Halvfabrikat. Hemma lagad mat slår allt det där!
En älskad maträtt
Jag uppskattar den färdiga maten på bordet utan att behöva tillaga den när jag har mina jobbarhelger. Igår blev det något alldeles extra, så gott och tyvärr något som inte äts så ofta här hemma. Och man kan undra varför ? För detta är en älskad maträtt som ligger bland min 10-topp lista.. Dessutom är det en maträtt som hela familjen älskar.
Stekt strömming, hemmagjord potatismos och lingon..

Idag bjuds det på något annat, grillad fläskkotlett med pommes och bearnaisesås, det är inte dumt det heller och den kommer att avnjutas ihop med familjen, några timmar i soffan innan det är dags att inta den sista helgnatten på jobbet.
Hur gör du ?
Att starta första dagen på sportlovet / Semester med att äta thai-mat slår allt. Har man dessutom sällskap med lillasyster, dotter och son… Ja då kan det inte bli bättre.. Tyvärr alldeles för mycket mat för att rymmas i min mage, en halv portion borde kunna beställas.. Möjligheten att ta hem en ”doggy-bag” finns men av mig personligen efterfrågas det aldrig tyvärr, lite är väl det att man har i sig att mat från restaurang skall ätas där och inte tas med hem, det känns ”skämmigt” och snålt… Hur gör du ?
Stekt kyckling med grönsaker..
I röd currysås och nudlar…
”Mumma”

Hårt i köket
Hårt från början men gott i slutändan…. Välstekta knapriga bacon är mumma i munnen, moroten är hård från början, själv föredrar jag den riven då blir den så saftig som jag vill ha den. Den råa hårda potatisen skall kokas. Efter en hård stunds slitande i köket smakar maten desto bättre och familjen kan avnjuta maten som är gjord av kärlek, och den kan jag garantera er.. Den är inte definitivt inte hård.

Oväntat bra idag
Trots att hushållet har färre familjemedlemmar idag så lagar jag fortfarande mat som om vi var en enda stor familj. Igår lagade jag till Spagetti och köttfärssås, det var länge sedan och jag var riktigt sugen på det. Det slutade med middag till mig själv 2 ggr, 2 matlådor till mannen och ändå en massa mat över.
Resten gick dock åt idag, för jag fick med mig ena dottern hem hit efter att vi hade kollat runt i butikerna i Knalleland. Vi slängde oss i soffan med en varsin tallrik med mat och en film i spelaren…. det kändes som förr i tiden och det var riktigt mysigt, jag insåg just då att mitt stor-kokande-tänkande igår var oväntat bra idag.
Jag har inte bara Gevalia vid oväntat besök…

Kyckling Marengo
Här hemma har vi testat ett nytt recept ”Kyckling Marengo” och det var så ljuvligt gott, med all säkerhet så kommer det att tillagas igen här hemma. Nyanländ på tallriken både doftade ljuvligt och smakade gudomligt.

Ingredienser:
Ingredienser (8 portioner)
300 g färska champinjoner
1+1 msk olivolja
1+1 msk smör
12 små steklökar
3 vitlöksklyftor
1 kg kycklingfiléer
½ tsk cayennepeppar
1 tsk nymald svartpeppar
½ tsk vitpeppar
2-3 tsk salt
2 burkar hela tomater
2 dl vitt vin
1 tsk torkad dragon
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk torkad timjan
Tillagning:
Ansa och halvera champinjonerna. Fräs dem i en del av matfettet i en stor kastrull tills den fått fin färg. Lägg dem på en tallrik.
Skala löken och vitlöken.
Blanda peppar sorterna och saltet. Krydda kycklingfiléerna med blandningen. Bryn fågeln i resten av matfettet. Tillsätt lökarna och låt dem bryna med en stund. Häll på tomater och vitt vin. Pressa i vitlöken och örtkryddorna.
Lägg på lock och låt alltsammans sjuda tills kycklingen är färdig, ca 15-20 minuter. Lägg ner de stekta champinjonerna och låt dem bli varma. Servera med kokt ris och grönsaker.
Smaklig måltid!
Publicerat i Fotoutmaningar, I köket
Etiketter kyckling, mat, matlagning, Onsdagstema, Recept
30 kommentarer
Sista natten
En hårt arbetande kvinna blir uppassad med middag av mannen idag. Ris och korvstroganoff, jag åt med glädje och ny energi har skapats inför den sista arbetande natten för detta året.

Imorgon står vi båda vid spisen för att testa ett nytt recept inför nyårskvällen.. Nyåret firas här hemma i lugnt tempo och alldeles allena.
Gott Nytt År!
Tema Fredag * Mat
Rör om mig grytan..
Krydda mig stark..
Doft av kärlek och hetta..
Tugga mig noggrant och njut av mig i andakt..
Och låt mig drunkna i din belåtna mage..
*rap*
♥

Matkoma
I köket och ugnen..
En lek med ingredienserna..
Där doften kommer till dig..
På bordet du hamnar..
Smakar, tuggar och njuter..
Min mage fylls på snabbare än ögat..
*matkoma*
♥

Den snabba kycklinggrytan
Veckohandling uteblev igår och vi uppträdde oss som det lataste paret i Sverige igår kväll, jag / vi tog ett ögonkast i kyl / frys och sedan var matlagning igång, en kycklinggryta och ris var klart efter 30 minuter. Och vi kunde fortsätta den lata kvällen…. OCH, det var underbart skönt.

Kycklinggrytan blev kanongod… Så gott när man lyckas av att bara slänga ihop något sådär utan recept. Jag använde mig av….
Kycklingfile 3 stora bitar
2 pkt bacon
Soja (kinesisk)
2 st jalapeno (inlagd)
Curry, salt och peppar
Matlagningsgrädde
Mjöl + vatten (redning)
Skar upp kycklingfilen i bitar, stekte upp den ihop med bacon som jag hade klippt ner i bitar. Skar upp jalapeno i små bitar och la ner det i grytan, kryddade med curry , salt och peppar. Hällde i matlagningsgrädde samt soja lät det småputtra medans riset kokade. Straxt innan riset var klart gjorde jag en redning till kycklinggrytan, lät det puttra klart.
Riset kokar jag i grönsaksbuljong.
Serveras med grönsaker!
Mumma, så gott!
Publicerat i I köket
Etiketter Foto, Fredag, gryta, kyckling, mat, matlagning, Recept
12 kommentarer
I hemmets hjärta
Planering och förberedelse..
I hemmets hjärta..
Köket..
Där har jag förtroliga samtal med mig själv..
Lagom klar då familjen kommer in genom dörren…
Bordet är dukat och doften från den öppna ugnen känns behaglig..
Välkommen hem till dukat bord..
♥

Netts Moussaka
Kan man inte ta sig utomlands just nu så kan man alltid ta hem Grekland till sitt kök, igår kväll tillagades det Greklands nationalrätt Moussaka. Det var ett tag sedan det tillagades här hemma. Och jag insåg efter måltiden att det får inte dröja för länge tills nästa gång den serveras på matbordet.

Ingredienser:
4-6 port
2 auberginer, ca 600 g
1 tsk salt
5 medelstora potatisar
Riven ost vid behag
Köttfärssås:
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
smör
400 g köttfärs
1 burk krossade tomater, ca 400 g
2 msk tomatpuré
2 krm kanel
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Skär aubergine i skivor och lägg på hushållspapper. Strö över salt. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i smör i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den tills den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, kanel, salt och peppar.
Torka av aubergineskivorna och skär upp dem i tärningsbitar, lägg ner detta i köttfärssåsen. Skiva potatisen i ca 3 mm breda skivor. Varva köttfärssås riven ost och potatis i en form. Låt stå i mitten av ugnen i 50 minuter… Servera med en sallad!
Dukat bord
Ibland kan man tycka att det känns tråkigt att arbeta helg när alla andra är lediga, och det är sant, men samtidigt skönt att arbeta helg, det är mindre folk i rörelse och allt är på nåt sätt lugnare. Det allra bästa med att arbeta helg är att jag slipper mark arbetet här hemma, det sköter mannen och för mig är det bara att sätta sig vid ett dukat bord.
Fläskfile, rosmarinerad klyftpotatis och bearnaisesås…
*mumma – gottigt*

Utan pengar, räkningar på hög
Så var det bekräftat… Expert går i konkurs, något jag hade kunnat ana sedan en tid tillbaka. Jag anade att det var företagets sista chans att få företaget på fötter igen genom att ta över ON / OFF – koncernen. Själv tror jag att nästa koncern inom teknik som läggs ner kommer att bli SIBA.
Redan i helgen räknas det med rea på många av Experts butiker i landet. Men det kan även innebära problem för kunderna med garantier, presentkort osv..
Synd bara om alla anställda som blir utan jobb, extra synd om de anställda som innan blev av med sina arbeten på ON / OFF som idag blir av med sitt jobb på nytt. Sammanlagt förlorar 817 personer sin anställning.
I sin tur som kan innebära att många familjer får problem med ekonomin, betala räkningar och husrum som i sin tur leder till gräl och skilsmässor. Ja livet i helhet är grymt.
Att ha jobb och bostad idag får man vara glad över.. Att ha ett arbete att gå till, som ger pengar till mat i magen och tak över huvudet är idag inte alltid så självklart. Det är svårt att få både jobb och bostad. Utan jobb, ingen bostad. Utan pengar, räkningar på hög.
Sugen på..
Grymt sugen på…. ? Ja vad det nu hette, en kille i Turkiet satt på marken och lagade till typ, tunnbröd / pitabröd… Brödet var fyllt med godsaker, här i detta fallet med fetaost. Mumma, ett varmt mellanmål som var precis lagom för den mage som bara var sugen.

Inte illa med kycklingspett / pommes heller, för det är vad mannen bjuder oss på här hemma här och nu…. Bara några steg från datorn till köksbordet så mättas magen inför en sista natt på jobbet.
Fototriss – Mat
Fototriss har semestrat färdigt och sommaruppehållet är över. Temat är mat. Bild ett visar mat ute under en utflykt med vänner. Bild 2, möte med en som kan en massa om mat. Bild 3, ett måste med grönsaker till maten.
Mat, kan vara så mycket mer än smak…
Den upplevs som bäst med ett gott sällskap.
Den skall njutas utan stress…

Veckans fototriss ordnar även till en tävling där man kan vinna presentkort till coolstuff.
Weekendresor
Det sista har tanken hos mig ökat på att vilja ta en weekendresa till Paris, en resa med kultur, nöje, shopping, god mat / dryck och bara få vara. Storstaden väntar på mig, den har haft äran att ha mig där för dryga 20 år sedan. Undrar varför den har tagit så lång tid för sig att kalla på mig på nytt ?

Men ack det är ju inte bara Paris jag vill åka till…. Många weekendresor vill jag kasta mig in i. Dock behöver man bara en större plånbok och ett gott sällskap, och i detta fallet så är det svårast att hitta det rätta sällskapet.
Publicerat i Borta
Etiketter dryck, eiffeltornet, Kultur, mat, paris, shoppa, weekendresa
30 kommentarer
Korv / Pasta sallad
Pust! Varma dagar.. Man är inte riktigt van vid detta väderomslag då man känner sig tung och klibbig i hela kroppen. Ja inte blir man mindre klibbig för att man behöver sova på dagen heller.
Man bör även äta men man känner sig inte direkt hungrig pga värmen. Vad är då inte bättre än sallad att mätta magen med sådana här dagar. Mannen här hemma bjöd mig på korv / pasta sallad igår. Mumma… och det bästa, det finns även kvar att äta av idag. Korven är kryddad så den ger en god smak.

Grillmästaren i köket
Semestertider, ja det innebär mycket grillad mat… och vi har hittat en härlig grillmästare som har fått flytta in i vårt kök. Med den kan vi grilla även inomhus och dessutom så grillar vi allt som går att grilla
Vår favorit har dock blivit kyckling!
Bästa köpet sommaren 2012..
(Centurion Grill SL410)

Inte bara det, grillen är lätt att göra ren och plocka isär, och maten känns fettsnål
Publicerat i I köket
Etiketter fläskfile, grilla, hamburgare, korv, kyckling, mat, matlagning, Semester, Sommar, toast
26 kommentarer
Fondue grytan..
På 80-talet var just denna fondue-grytan välanvänd i mitt hem, den sattes fram på bordet och gästerna fick laga sin egen mat… Jag minns myset över detta… Trevliga samtal medans köttet blev klart.
80-talet gick förbi och sedan dess har denna gryta bara stått och samlat damm… Inte haft hjärta att kasta den, har dock funderat på att använda den på nytt.. ge bort eller packa ner den eller nåt, tills jag en dag för nån vecka sedan diskade ur den och ställde den på bänken. Får se hur länge den får stå där innan jag bestämmer mig över grytans öde.

Publicerat i Fotoutmaningar, I köket
Etiketter 80-talet, gammalt, Måndagstema, mat, matlagning
26 kommentarer








