I min lilla by..

Är det lugnt, flytten från stan till det här ångrar jag inte alls, när jag har befunnit mig i stan för handling eller andra ärenden så känner jag bara en enorm skön känsla av att komma hem till lugnet. Vi har en bensinstation, en pizzeria och 2 stora företag (godisfabrik och ett stort sågverk) Vi har 7 km till närmaste större samhälle där det finns ett större utbud. Till stan har vi 22 km och dit kan man bege sig med bil, buss eller tåg. Jag kallar det byn, men det är en tätort tillhörande Borås kommun. Vi är närmare 400 personer som bor här i lilla byn Borgstena, som bybor kallar för ”Börscht”.

 Jag älskar de öppna landskap…

263 / 365

Vi har tågstation, det tar oss ca 15 minuter med tåg in till stan..
Själv färdas jag med bil, sonen är den som utnyttjar tåget mest..

264 / 365

Nedlagd gammal fabrik..
Ganska vanligt seende, Över hela Borås Kommun..
Sy / tyg / textil – Industrin var ganska hög förr i tiden..

265 / 365

En sol som går ner bakom byns stora sågverk..
VIDA har ca 900 anställda..

266 / 365

Även hösten har kommit till oss här, det är en aning kallare på kvällarna, men än är kvällarna vackra och höstens bästa sida visar upp sig så länge termometern visar sig på plussidan. Däremot märker man av mörkret som kommer allt tidigare, man är som nattarbetare tröttast vid denna tiden om året, då man sover bort dagens ljus. Och är vaken då mörkret faller.

Bilderna är tagna med min Samsung s6 – Helgbilden

Harmoni med ”Gubben i Viskan”

Underbara lediga dagar har det varit mellan enkelnatt på jobb..
Och Palliativ utbildning..

Mycket promenader har det blivit..
Och en massa egentid för själ och harmoni..

Det känns som att någon har satt in ett extra batteri i mig..
Jag går både på hög och låg fart som resulterar i..
Så mycket gjort och så mycket harmoni..

Jag känner mig lika harmonisk som ”Gubben i Viskan”

Torsdagstema – I like

 

Krumelurer både här och där

Det var varmt att gå ner till stan igår, stegräknaren visade endast 5 km hemifrån mig ner till citykärnan , däremot tyckte jag att det kändes längre att gå de 5 km än att gå en 5 km – motionsslinga. Skönt oavsett med promenader då man får upp flåset så fötterna bara flyter sig fram med hjälp av kroppens takt.

Nytt i stan..
Krumelurer och former med hjälp av graffiti..

Idag bjuder vädret på lite svalare temperatur och jag  passar på att ägna dagen till att fortsätta tvätta och klura ut hur den nya tvättmaskinen fungerar. Känner mig lika förbryllad över ny teknik som krumelurerna här ovanför texten. Hur svårt kan det vara att bara trycka på en knapp och få det att fungera så som jag har tänkt och vill ha det. Kliar sig på huvudet och tror mig att krumelurerna sätter sig där de skall.

En underbar Måndagmorgon

Hela Söndagen ägnades åt storstädning. Och hur härligt är det inte att vakna upp en Måndag med strålande solsken, ett rent och väldoftande hem. God start på veckans första dag.. Kaffedoften med hemmagjorda frallor är hjälper till extra.  Kroppen är laddad att ta sig en långpromenad för en halvdag med utbildning.

Helgbilden

Receptet ger 8 st bullar  / Ingredienser / Gör så här

2 dl vatten fingervarmt
2 msk olja
½ tsk salt
25 gr jäst
4-5 dl vetemjöl. Går att variera med olika mjölsorter

Pensling
1 st ägg, valfri ”topping” som ex solrosfrön, vallmo, vetekli osv.. Innan de sätts i ugnen.
Eller nöja sig med att pensla på vatten då man tar ut dem från ugnen..

  1. Sätt ugnen på 250 grader
  2. Häll fingervarmt vatten, olja och salt i en bunke.
  3. Smula i jästen. Rör runt så att jästen löses upp i degspadet.
  4. Tillsätt 4 dl mjöl. Arbeta degen. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Fortsätt arbeta degen tills den är smidig och släpper skålen.
  5. Låt degen gärna jäsa i skålen under bakduk cirka 15 minuter, men du kan också baka ut till bullar direkt.
  6. Smörj en plåt, eller lägg på bakplåtspapper.
  7. Häll upp degen på ett lätt mjölat bakbord. Knåda degen smidig. Rulla ut degen till en längd och dela i 8 lika stora delar. Rulla varje del till en bulle och ställ på plåten.
  8. Jäs bullarna under bakduk i cirka 30 minuter.
  9. Pensla eventuellt bullarna och strö på valfri”topping”. Själv penslar jag inte mina, utan penslar de med vatten när de är klara.
  10. Sätt plåten mitt i ugnen och grädda bullarna till de fått gulbrun färg, cirka 5-10 minuter. Tag ut brödet och lägg det på galler att svalna.

Middagshjälpen

Så här ser det ut där jag är..

Det är så underbart ute nu så det går knappt att beskrivas med ord eller bilder.. Våren är verkligen min tid. När jag vaknar upp så skriker kroppen min efter att få komma ut i naturen. I Fredags var det en sådan dag, jag uppe före tuppen, efter morgonbestyret med en kopp kaffe så var jag igång kl 7 med att röra på mig ordentligt.

En långpromenad på Kransmossens område..

Det var fler än jag som var morgonpigga..

Vid 9-snåret  2 timmar senare hade jag redan passerat dagens mål + lite till..
Både kroppen och jag mådde fint-fint..

 

Fototriss – Så här ser det ut där jag är